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Ceci bianchi

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Alimento base nella dieta dei nostri antenati per il loro alto contenuto proteico, i ceci rappresentano ancora oggi un piatto caratterizzato da proprietà nutritive indispensabili per fornire energia al nostro organismo. Anche se non particolarmente indicati per le diete ipocaloriche, contengono moltissime sostanze fondamentali per il benessere dell’organismo, dalle proteine vegetali alle fibre, alla vitamina C e ad alcune vitamine del gruppo B, oltre a minerali e acidi grassi polinsaturi. La presenza di saponine fa sì che alcuni attribuiscano ai ceci proprietà terapeutiche, anche relative al controllo dei livelli di colesterolo e trigliceridi; inoltre sembrerebbe che abbiano proprietà antiacide, e non siano quindi controindicati in caso di ulcere. Sicuramente tra i legumi sono tra i più ricchi di nutrienti e i più benefici da un punto di vista energetico, e la loro duttilità in cucina ne permette un ampio uso.

Peso: 0.5 Kg

COD: CEB500 Categoria:
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Product Description

Provenienza: Basilicata

Allergeni: CEREALI contenenti GLUTINE (da cross contamination)

Da consumarsi previa cottura.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

HACCP

Valori Nutrizionali medi per 100g
 Energia 340 Kcal
 Grassi 4,0 g
 di cui saturi 0,8 g
 Carboidrati 46,0 g
 di cui zuccheri 3,5 g
 Proteine 23,6 g
 Fibre 13,2 g

Additional Information

Peso 0.5 kg

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