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Dal grano alla semola rimacinata: una nuova opportunità con la filiera

Martedì 28 ottobre 2014, alle ore 17:30, appuntamento a Minervino Murge presso i locali della Pro Loco in via Dante n°35 per presentare il nuovo progetto di filiera tra il Molino Bongermino e la Coop. Agricola E. De Deo. QUANDO LA PASSIONE DIVENTA REALTA’: LA NASCITA DI UN NUOVO PROGETTO DI FILIERA 100% PUGLIA [...]

2016-05-26T16:50:38+00:00Commenti disabilitati su Dal grano alla semola rimacinata: una nuova opportunità con la filiera

Sponsor ufficiale del 3°Festival della Pizza – Laterza (TA)

L'Associazione Pizzaioli Enogastronomici Laertini (A.P.E.L.), ha indetto anche quest’anno, dal 29 al 30 luglio, il 3° Festival della Pizza. Il Molino Bongermino è sponsor ufficiale dell'evento. In Piazza Vittorio Emanuele i residenti, i turisti e tutti coloro che vorranno partecipare, potranno degustare ottime pizze e prodotti affini realizzate artigianalmente dai pizzaioli locali.

2016-03-02T12:31:55+00:00Commenti disabilitati su Sponsor ufficiale del 3°Festival della Pizza – Laterza (TA)

Gli auguri da parte di Molitecnica Sud per l’inaugurazione

Laterza, sita nell’anfiteatro delle Murge, nella parte nord-ovest della provincia Jonica è terra di tradizioni con i suoi antichi forni per la cottura del pane omonimo, un prodotto naturale al servizio dell’alimentazione moderna. La sua ricetta tramandata di padre in figlio è oggi tutelata dal Marchio Collettivo di Qualità. Da queste tradizioni nel cuore delle [...]

2016-03-02T13:05:58+00:00Commenti disabilitati su Gli auguri da parte di Molitecnica Sud per l’inaugurazione

Il Molino Bongermino a Levante Prof 2013

Dal 16 al 20 febbraio 2013 si è svolta a Bari la III edizione della fiera internazionale “Levante Prof”, specializzata nella filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie, e organizzata da DMP Srl di Roma. Sulla scia del successo della scorsa edizione, [...]

2016-05-26T16:57:24+00:00Commenti disabilitati su Il Molino Bongermino a Levante Prof 2013

Si ritorna a macinare grano, ma in maniera tecnologica

da "QUOTIDIANO DI PUGLIA" del 12 FEBBRAIO 2013 di Nicola NATALE Ci vuole poco per smentire un luogo comune. Basta andare al molino bongermino sulla provinciale che collega Ginosa a Laterza. Per scoprire che innanzitutto non ci sono finanziamenti pubblici se si è donne e giovani e che le banche concedono credito se si [...]

2016-05-26T16:58:27+00:00Commenti disabilitati su Si ritorna a macinare grano, ma in maniera tecnologica