Semole

Semole

  • In offerta!
    Il “Senatore Cappelli” è un’antica varietà di frumento duro ottenuta mediante selezione naturale di altre varietà rustiche e in grado di conferire alla semola elevati aspetti qualitativi e organolettici. E’ considerata una varietà antica pregiata, in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, presenta un basso tenore in glutine e anche per questo gli esperti attribuiscono al Senatore Cappelli una elevata tollerabilità alimentare. Ne abbiamo preservato tutte le caratteristiche macinando finemente ogni chicco per ottenere una semola rimacinata non stressata in grado di conservare invariate tutte le peculiarità di questa importante cultivar.
  • In offerta!
    Deriva dalla macinazione di miscele di frumento duro italiano attraverso diversi passaggi di raffinazione. Presenta il caratteristico colore giallo e granulometria sottile. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pane e focacce. Sono disponibili anche i seguenti formati:  5 Kg
  • In offerta!
    Deriva dalla macinazione di miscele di frumento duro italiano attraverso diversi passaggi di raffinazione. Presenta il caratteristico colore giallo e granulometria sottile. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pane e focacce. Sono disponibili anche i seguenti formati: 1 Kg
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    Semola di grano duro

     2,25  1,80
    Ottenuta solo dal cuore del chicco di grano grazie ad una bassa resa di macinazione, è caratterizzata dal tipico colore giallo intenso e da una grana grossa ed uniforme. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pasta. Sono disponibili anche i seguenti formati: 2 Kg | 5 Kg
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    Semola di grano duro

     8,80  8,10
    Ottenuta solo dal cuore del chicco di grano grazie ad una bassa resa di macinazione, è caratterizzata dal tipico colore giallo intenso e da una grana grossa ed uniforme. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pasta. Sono disponibili anche i seguenti formati: 1 Kg
  • In offerta!
    Sfarinato ottenuto dalla macinazione integrale del frumento duro. Prodotto caratterizzato da un maggior contenuto di vitamine e fibre. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pasta integrale e friselle integrali. Sono disponibili anche i seguenti formati: 5 Kg
  • In offerta!
    Sfarinato ottenuto dalla macinazione integrale del frumento duro. Prodotto caratterizzato da un maggior contenuto di vitamine e fibre. Conservazione ambiente asciutto ed areato. Consigliata per: pasta integrale e friselle integrali. Sono disponibili anche i seguenti formati: 1 Kg

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