fbpx
Farina di
Riso
Macinata a pietra

Prodotta solo da riso di origine italiana. Ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Shop Now

Farine speciali

Linea caratterizzata dal processo di lavorazione di molitura a pietra. La “vera” farina integrale. Ognuna conserva e custodisce le caratteristiche intrinseche, l’essenza del chicco del cereale di origine. Attraverso un unico passaggio di macinazione, senza subire ulteriori manipolazioni, il chicco viene frantumato lentamente dalle mole in pietra, per non alterarne le proprietà. Tutto il contenuto di fibre, sali minerali e vitamine presenti nel germe, lo ritroviamo nella farina. A beneficiarne sarà la nostra salute e il gusto naturale e deciso dei prodotti di una “volta”.

I valori aggiunti

Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.
Cereale coltivato e molito in Italia.
Dalla macinazione di riso, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Packaging sostenibile in materiale riciclabile.

I valori
aggiunti

Traccia il prodotto

Per contrastare l’inflazione dei costi e l’incertezza sulla provenienza e sulle trasformazioni della materia prima, si sono diffuse nuove forme di commercializzazione e di consumo che si possono ricondurre sotto la denominazione di “filiera corta”. Il progetto di filiera corta, Filiera Punto Zero, di Molino Bongermino nasce per enfatizzare la sinergia tra i vari attori della filiera e permettere al consumatore finale di poterne seguire e rintracciare l’intero percorso, dalla semina al prodotto finito.

Consigliata per

Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 min
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 min
TORNA SU