Capunti Bio

È uno dei tipi di pasta tra i più antichi e appartiene alla tipologia “trascinata”, per via del movimento necessario per realizzarla, da qui il nome con cui è chiamata in Puglia e Basilicata, la “strascinata”. Le massaie più esperte sono capaci di dare vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani con movimenti quasi ipnotici.

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    Da grano duro biologico, senza additivi.
    Grano coltivato e molito in Italia.
    Lenta essiccazione a basse temperature.
    Più rugosa, grazie alla trafilatura al bronzo.
    Packaging sostenibile in materiale riciclabile.

    Valori nutrizionali medi

    x100g

    Energia / Energy

    1449kJ / 342 kcal

    Grassi / Fat

    1,7 g

    di cui saturi

    0,2 g

    Carboidrati / Carbohydrate

    75,9 g

    di cui zuccheri / sugars

    0,4 g

    Fibre / Fiber

    1,6 g

    Proteine / Protein

    13,5 g

    Sale / Salt

    0,003 g

    La qualità è
    nella nostra natura

    Amiamo la nostra terra, così ricca e fertile, e la lavoriamo seguendo il ritmo della natura, assecondandone i tempi. Crediamo che la bontà di un prodotto nasca anche da questi piccoli ma importanti gesti.

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      È uno dei tipi di pasta tra i più antichi e appartiene alla tipologia “trascinata”, per via del movimento necessario per realizzarla, da qui il nome con cui è chiamata in Puglia e Basilicata, la “strascinata”. Le massaie più esperte sono capaci di dare vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani con movimenti quasi ipnotici.

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