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Farina di grano tenero tipo 00 Manitoba – 5 kg

 7,50

Questa farina di frumento tenero è costituita da una miscela di varietà di frumento ad altissima concentrazione di glutine. Si presta ottimamente per la preparazione di prodotti da forno a lunghissima lievitazione (pane, pizza, focaccia…), per la preparazione di prefermenti (biga, poolish, pasta madre), per la preparazione di prodotti della pasticceria lievitata (pandoro, panettone, colomba…).
Conservazione ambiente asciutto ed areato.
Consigliata per: prodotti a lunga conservazione.

Descrizione

Farina di grano tenero tipo 00 Manitoba 5 kg

CONTIENE GLUTINE
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto soggetto a calo peso naturale.

HACCP

Valori Nutrizionali medi per 100g
 Energia 355 Kcal/ 1485 KJ
 Grassi 2,5 g
 di cui saturi 0,4 g
 Carboidrati 61,0 g
 di cui zuccheri 1,2 g
 Proteine 14,5 g
 Fibre 3,3 g

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

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