Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi duro di forza macinate a pietra. Il suffisso 00, 0, 2 viene attribuito in relazione al livello di raffinazione al quale il cereale viene sottoposto. La tipo 00 è la più raffinata, segue la zero e infine la due.
Da un punto di vista nutrizionale, questa farina, contiene ancora parte della fibra e del germe (ricco di vitamina E, grassi mono e polinsaturi).
Farina di grano tenero tipo 2 – 5 kg
€ 7,50
Descrizione
Farina di grano tenero Tipo “2” – 5 kg
CONTIENE GLUTINE
Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto soggetto a calo peso naturale.
| Valori Nutrizionali medi per 100g | |
| Energia | 344 Kcal/ 1456 KJ |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 63,0 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Fibre | 6,2 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 5 kg |
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