Maiorca Bio – Weichweizenmehl – Type 0

Maiorca Weizen ist eine alte und hochweritge Weichweizensorte, die seit Jahrhunderten in Apulien, Sizilien und Basilicata angebaut wird. Sein charakteristiches weißes Weizenkorn ergibt ein weiches Mehl mit hohen Nährwerten und guten organoleptischen Eigenschaften. Es hat einen niedrigen Glutengehalt und ist leicht verdaulich. In alten Rezepten war das Wort “Maiorca” ein Synonym für den besten Weichweizen.

3 kg
500 g
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Ausschließlich aus biologischem Anbau.
In Italien angebauter und gemahlener Weizen.
Durch Mahlen von Weichweizen ohne Zusatzstoffe hergestellt.
Aus kontrollierter uns zertifizierter Lieferungskette.
Es enthählt Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte

x100g

Energie

1335 kJ / 319 kcal

Fett

2,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,45 g

Kohlenhydrate

68,0 g

davon Zucker

2,0 g

Ballaststoffe

3,5 g

Eiweiß

10,0 g

Salz

0,003 g

Die Qualität ist unser Wesen

Wir lieben unser Land und bebauen es im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und ihrer Zeit. Wir sind davon überzeugt, dass die Güte eines Produkts auch von diesen kleinen, aber wichtigen Taten abhängt.

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Gewicht n. v.

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Farina di grano tenero tipo 0 Maiorca biologica
Maiorca Bio - Weichweizenmehl - Type 0