Weichweizenmehl Type 0 – Kuchen

Dieses Mehl wird aus der Mischung von verschiedenen Weichweizen hergestellt und es ist besonders geeignet für Creme, Kekse, Mürbeteig und Backwaren mit der direkten Teigführung.

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25 kg
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Durch traditionelles Mahlen hergestellt.
In Italien angebauter und gemahlener Weizen.
Durch Mahlen von Weichweizen ohne Zusatzstoffe hergestellt.
Aus kontrollierter uns zertifizierter Lieferungskette.
Es enthählt Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte

x100g

Energie

1421 kJ / 354 kcal

Fett

1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

72,4 g

davon Zucker

2,1 g

Ballaststoffe

3,0 g

Eiweiß

11,2 g

Salz

0,0 g

Stärke

W90-130

Feuchtigkeit

14,50% max

Die Qualität ist
unser Wesen

Wir lieben unser Land und bebauen es im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und ihrer Zeit. Wir sind davon überzeugt, dass die Güte eines Produkts auch von diesen kleinen, aber wichtigen Taten abhängt.

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    Gewicht 25 kg
    Weichweizenmehl Type 0 - Kuchen
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