Weichweizenmehl Type 0 – Pizza

Dieses Mehl wird aus der Mischung von mehreren und kräftigen Weichweizensorten hergestellt. Es ist besonders geeignet für direkte und indirekte Teigführung.

1 kg
3 kg
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Durch traditionelles Mahlen hergestellt.
In Italien angebauter und gemahlener Weizen.
Durch Mahlen von Weichweizen ohne Zusatzstoffe hergestellt.
Aus kontrollierter uns zertifizierter Lieferungskette.
Es enthählt Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte

x100g

Energie

1468 kJ / 351 kcal

Fett

1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

73,0 g

davon Zucker

1,0 g

Ballaststoffe

1,6 g

Eiweiß

13,0 g

Salz

0,002 g

Stärke

W270-290

Feuchtigkeit

14,50% max

Die Qualität ist
unser Wesen

Wir lieben unser Land und bebauen es im Einklang mit dem Rhythmus der Natur und ihrer Zeit. Wir sind davon überzeugt, dass die Güte eines Produkts auch von diesen kleinen, aber wichtigen Taten abhängt.

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Gewicht n. v.
Farina di grano tenero tipo 0 speciale per pizza
Weichweizenmehl Type 0 – Pizza