Le nostre ricette

Grissini stirati piemontesi con labneh alle erbe e olive - Ricette Molino Bongermino
Farine Classiche
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti più tempo di lievitazione
Farina di grano tenero tipo 0 biologica - Speciale per PIZZA - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 20 minuti
Cherry Pie - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti più tempo di riposo
Culurgiones con pomodori datterini, piselli e menta - Ricette Molino Bongermino
Farine Classiche
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 40 minuti
Focaccia al contrario con farina integrale e frittata di carciofi - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 20 minuti
Maccheroni senatore cappelli, patate, provola e asparagi - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Cestini di pizza fritti con impasto al grano arso - Ricette del Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 20 minuti
Zeppole fritte - Ricetta Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 60 minuti
Pizza su pala con Farina Tipo 1 - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 20 minuti
Migliaccio - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Pizza Contemporanea con farina multicereali e crema di cicerchie - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 20 minuti
Mafaldine, rape e crema di pecorino - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 25 minuti
Pizza Contemporanea con Senatore Cappelli
Grandi lievitati
Pizza
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 20 minuti
Biscotti al grano saraceno con ganache al caramello - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 2 ore più riposo del caramello di 12 ore
Timballo di paccheri in crosta di frolla - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 2 ore
Gnocchi di zucca con crema di cicerchie e pancetta - Ricette Molino Bongermino
Legumi
Farina
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 48 ore ammollo + 45 minuti
Bretzel - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 15 minuti + 2 ore di lievitazione
Bundt cake salata - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Farine Classiche
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Penne al forno - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 45 minuti
Focaccia al grano arso - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 8 ore
Cookies al limone - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Mini plumcake - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Torta Pasqualina
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 20 minuti + 2 ore di riposo
Fave e cicorie - Ricetta Molino Bongermino
Legumi
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti + 12 ore ammollo
Crespelle di Grano Saraceno - Ricette Molino Bongermino
Snack
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 45 minuti + riposo
Pain d'Epices all'antica - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Stollen - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 170 minuti
Krapfen - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 12 ore
Focaccia dolce alle susine - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 40 minuti
Orecchiette di grano arso con cime di zucchine, pomodori secchi e olive leccine - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Torta al farro con crema pasticcera e mirtilli - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 40 minuti
Maccheroncini con pesto di piselli fave e basilico - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Casatiello napoletano - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 3 ore
Spaghetti assassina - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 5 minuti
Zuppa cecirinella - Ricetta Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Calamarata - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Christmas tree biscuit - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti
Pettole - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Fiori di brioche - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 120 minuti
Tortino morbido al cioccolato - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Zuppa di lenticchie, zucca e patate dolci - Ricette Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Pane alla barbabietola - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 30 minuti
Pancakes integrali con crema di ricotta e composta di lamponi - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 minuti
Ceci neri, calamari e pesto - Ricette Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Friselle di semola integrale - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 7 ore
Avocado toast con hummus di fagioli cannellini e barbabietola - Ricette Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Torta di mandorle, farro e albicocche - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Insalata di riso venere, fagioli borlotti e uova barzotte - Ricette Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Capunti con crema di melanzane, pomodori semi confit e ricotta marzotica - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
NY Cheesecake alle fragole - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Polpette di lenticchie tikka masala - Ricette Molino Bongermino
Legumi e zuppe
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Pastiera napoletana - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 6 ore
Pardulas - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti
Foglie di ulivo con zabaione al parmigiano, cardoncelli e pancetta croccante - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti
Torta rovesciata alle arance - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Ditali con ceci, mazzancolle e curry - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 13 ore
Focaccia barese - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 8 ore
Orecchiette bio con cime di rapa e mollica fritta - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Bavarese alle rose e vaniglia su frolla al caffè - Ricetta Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 45 minuti
Kugelhopf - Ricetta Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 30 minuti
Casette di biscotto per mug - Ricetta Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 45 minuti
Bundt cake alla zucca e limone - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Zucchette - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 8 ore
Pane rustico con lievito madre - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 24 ore
Plumcake cioccolato e pere - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Mini Tarte alla farina di riso con namelaka al cocco e ananas al lime - Ricetta Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 60 minuti
Pantreccina al farro - Ricette Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 12 ore
Foglie di ulivo alla rucola - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti
Muffin di semola rimacinata con capocollo e caciocavallo - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Clafoutis di segale con cioccolato e prugne bianche - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 30 minuti
Pane sardo di zucchine (coccoi de corcoriga) - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 60 minuti
Nude cake con farina di grano saraceno, crema leggera al mascarpone, sciroppo di sambuco e ciliegie - Ricette Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 4 ore
Tarte Multicereali con ricotta e asparagi - Ricette Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 6 ore
Orecchiette di semola di grano duro con pesto di mandorle, pomodori secchi e cipolla allo zafferano - Ricette Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 45 min
Crespelle con farina di ceci - Ricette Molino Bongerminio
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 45 minuti
Hot Cross Buns - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 17 ore
Focaccine con farina di ceci - Ricette del Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 17 ore
Anzac Biscuits
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 minuti
Crostata al cioccolato e peperoncino con chantilly e lamponi
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 14 ore
Chiacchiere di Carnevale - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 15 min
Focaccia a lunga maturazione - Ricette del Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 17 ore
Spaghetti di grano arso con spigola e crema di rape al pecorino - Ricette del Molino Bongermino
Pasta
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 30 min
Croissant sfogliati - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 15 ore
Lebkuchen, biscotti alle spezie di Natale - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 minuti circa
Panettone con albicocche e frutti canditi - Ricette del Molino Bongermino
Grandi lievitati
Ricette
Difficoltà: Alta
Preparazione: 16 ore circa
Focaccia di semola Senatore Cappelli al rosmarino - Ricette del Molino Bongermino
Panificazione
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 20 min
Torta di albumi al cioccolato - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Bassa
Preparazione: 10 min
Torta uva nera e sambuco - Ricette del Molino Bongermino
Pasticceria
Ricette
Difficoltà: Media
Preparazione: 30 min
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