TRA GRANI E CUORI

Il docufilm che racconta la nostra storia.

Ogni chicco di grano custodisce una storia. La nostra inizia molti anni fa, tra mani sapienti e una passione tramandata di generazione in generazione. “Tra Grani e Cuori” è il nostro racconto, la nostra voce, il nostro impegno per il futuro. Un docufilm in 8 episodi per scoprire il cuore del Molino Bongermino.

Maria Bongermino
🎬 Ep. 0 – Trailer | Il viaggio sta per iniziare...

Guarda il trailer ufficiale e immergiti in una storia fatta di passione, grano e cuore.
Ogni storia ha un cuore. Ogni grano ha un’anima.

Il docufilm Tra Grani e Cuori racconta la storia del Molino Bongermino, un viaggio che attraversa il tempo, le radici e il futuro di un mestiere antico.
Attraverso 8 episodi, scopriremo la passione e l’arte di trasformare il grano in farina, custodendo tradizione e innovazione.

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🌅 Ep. 1 – L’Aurora del Molino | Le origini di un sogno

Ogni grande storia ha un inizio. Questa è la nostra. ✨

In questo primo episodio di Tra Grani e Cuori, ripercorriamo le origini del Molino Bongermino: i sogni, i sacrifici e la passione che hanno dato vita a un progetto che ancora oggi racconta il valore della tradizione molitoria.

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🌾 Ep. 2 – Radici d’Oro | Il passato ci insegna il futuro

Per guardare avanti, dobbiamo conoscere il nostro passato. 💛

Le radici d’oro del Molino Bongermino sono fatte di gesti tramandati, esperienze vissute e storie che si intrecciano con il tempo. Questo episodio è un omaggio a chi ci ha preceduti e ci ha insegnato a rispettare la terra e il suo frutto più prezioso: il grano.

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Le attitudini dei grani alla panificazione e pastificazione
Approfondimento
Nel secondo episodio del docufilm Tra Grani e Cuori, emerge un concetto chiave per l'intera filiera cerealicola: non esiste un solo tipo di grano, ma una pluralità di varietà, ognuna con attitudini ben specifiche, definite in base alle caratteristiche reologiche, nutrizionali e funzionali. In questo approfondimento esploriamo sia il grano duro che il grano tenero, analizzandone le principali differenze tecnologiche e applicative nei prodotti da forno e nella pasta.
🚶‍♂️ Ep. 3 – Un Passo alla Volta | Crescere significa innovare

Il progresso non significa dimenticare il passato, ma renderlo ancora più prezioso. In questo episodio raccontiamo come l’innovazione si è integrata nella nostra realtà, migliorando i processi senza intaccare l’essenza della tradizione. Dal molino a pietra alle nuove tecnologie, un cammino fatto di evoluzione consapevole.

🚀 Un viaggio tra passato e futuro, un passo alla volta.

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Tracciabilità, innovazione e sostenibilità: il futuro è Filiera Punto Zero
Approfondimento
L’Episodio 3 del nostro docufilm Tra Grani e Cuori racconta la nostra evoluzione, passo dopo passo.
Dal primo sacco di semola rimacinata fino all’introduzione di nuovi cereali, soluzioni di confezionamento avanzate e packaging sostenibile.
🎶 EP. 4 – Sinfonia al Femminile | Il cuore pulsante del Molino

💪 Dietro ogni farina c’è una storia. Dietro ogni storia ci sono persone straordinarie.

Le donne del nostro molino sono la forza e l’anima del nostro lavoro. ❤️ In questo episodio, raccontiamo le loro storie, le loro sfide e la passione che mettono ogni giorno nel loro mestiere.

🎶 Un’armonia perfetta tra dedizione e amore per la qualità.

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Solo Per Te: quando la farina diventa un abito su misura
Approfondimento
In un mondo dove tutto corre veloce, esiste ancora uno spazio per l’ascolto, la personalizzazione e il rapporto umano. È da qui che nasce il progetto Solo Per Te: una sinfonia costruita su misura per ogni cliente, che ha il sapore della cura, dell’artigianalità e della relazione autentica.

L’episodio 4 di “Tra Grani e Cuori”, intitolato Sinfonia al Femminile, ci porta nel cuore di questo approccio, dove le protagoniste non sono solo le farine, ma anche le persone che le pensano, le creano e le consegnano ogni giorno. Donne che con passione e competenza costruiscono relazioni e prodotti unici.

🍞 Ep. 5 – Il Pane | Il profumo della tradizione

🥖 Il pane non è solo cibo. È memoria, è cultura, è famiglia.
🔥 In questo episodio scopriamo il viaggio del grano che diventa farina e poi pane, attraverso gesti antichi tramandati nel tempo.

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Il pane come simbolo culturale
Approfondimento
Il pane non è solo nutrimento. È un gesto quotidiano carico di memoria, simbolo di identità culturale e di connessione tra generazioni.
Nell’episodio 5 del nostro docufilm Tra Grani e Cuori, raccontiamo il viaggio che trasforma il grano in farina, e la farina in pane, passando per mani esperte, forni caldi e antiche conoscenze.
📜 Ep. 6 – Ricordi Preziosi | Custodi di storie

La storia è fatta di ricordi, gesti e persone che hanno lasciato un segno. 📖

In questo episodio raccogliamo testimonianze, emozioni e frammenti preziosi del nostro passato.

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Il valore della memoria
Approfondimento
🍝 Tradizione che si rinnova

Ogni volta che un gesto viene ripetuto – anche imperfettamente – la memoria si rinnova.
In Molino Bongermino, la consapevolezza di quanto ogni passaggio conti si riflette nella cura della materia prima, nella volontà di mantenere viva la cultura del grano, della farina, del cibo condiviso.

🎼 EP. 7 – Il Canto del Molino | Un finale che è un nuovo inizio

🎶 Il suono del molino non si spegne mai: è la melodia del nostro lavoro.

Questo ultimo episodio è un omaggio al presente e uno sguardo sul futuro.

👉 Scopri l’ultimo episodio e continua il viaggio con noi!

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