Qualität
ist unser Wesen
Molino Bongermino ist ein handwerkliches Unternehmen, das sich auf die Getreidemüllerei spezialisiert hat. Es wurde im Jahr 2012 gegründet. Am Anfang produzierte Molino Bongermino hauptsächlich hochwertiges Hartweizenmehl und später erweiterte es sein Sortiment durch die Forschung und die Entwicklung von neuen Produkten, die sorgfältige Auswahl von italienischem und hochwertigem Weizen, die Kontrolle des Verarbeitungsprozesses und die strengen täglichen Laboranalysen. Heute verfügt das Unternehmen über Fachkräfte und über eine vollautomatische Mühle mit fortschrittlicher Technologie. Als Garantie für die hohe Qualität der Produkte konzentriert sich das Unternehmen auf die Rückverfolgbarkeit der Produktionskette, die Nachhaltigkeit und die Lebensimittelsicherheit.
Unsere Geschichte
2012
Im Jahr 2012 gründeten der Agronom Pasquale Carbone und die Biologin Maria Bongermino, seine Frau und Tochter eines bekannten Bäcker aus Laterza, das Unternehmen «Molino Bongermino» . Das Unternehmen liegt in einem Gebiet, das für die Brotherstellung bekannt ist. Dazu gehören Laterza, Matera und Altamura, die die Bezeichnungen g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe) haben.
HACCP – Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards.
2014
Molino Bongermino erlangt wichtige internationale Zertifizierungen: ISO 22005:2007 – Rückverfolgbarkeit in der Futter – und Lebensmittelkette.
2016
Molino Bongermino erlangtdie Bio -Zertifizierung: eine weitere Garantie, dass die gesamte Lieferungskette die Grundsätze der biologischen Landwirtschaft befoglt,
das heißt Respekt vor dem Zyklus der Jahreszeiten und sorgfältiger Anbau ohne Pestizide, Herbizide und synthetische Produkte.
2019
Das Projekt Fileira Punto Zero entsteht., eine kurze aus nur italienischem Weizen bestandene Lieferkette. Dieses Projekt setzt sich das Ziel, die höchste Qualität und Trasparenz des gesamten Produktionsverfahrens zu gewährleisten: vom Hof auf den Tisch.
2020
Heute bietet Molino Bongermino ein breites und reichhaltiges Produktsortiment an und es ist ein leistungsfähiges Unternehmen, das sich das Ziel setzt, neue Geschäftsbeziehungen mit italienischen und ausländischen Geschäftspartnern aufzubauen.
2021
Filiera Punto Zero verfügt über eine neue Rückverfolgbarkeitsplattform mit der Blockchain-Technologie (mehr Transparenz) – eine neue Consumer line mit eine vollständig wiederverwertbare Papierverpackung (Nachhaltigkeit).
Unsere Geschichte
2012
Im Jahr 2012 gründeten der Agronom Pasquale Carbone und die Biologin Maria Bongermino, seine Frau und Tochter eines bekannten Bäcker aus Laterza, das Unternehmen «Molino Bongermino» . Das Unternehmen liegt in einem Gebiet, das für die Brotherstellung bekannt ist. Dazu gehören Laterza, Matera und Altamura, die die Bezeichnungen g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe) haben.
HACCP – Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards.
Molino Bongermino erlangt wichtige internationale Zertifizierungen: ISO 22005:2007 – Rückverfolgbarkeit in der Futter – und Lebensmittelkette.
2014
2016
Molino Bongermino erlangt die Bio-Zertifizierung: eine weitere Garantie, dass die gesamte Lieferungskette den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft befoglt,
das heißt Respekt vor dem Zyklus der Jahreszeiten und sorgfältiger Anbau ohne Pestizide, Herbizide und synthetische Produkte.
Das Projekt Filiera Punto Zero entsteht, eine kurze aus nur italienischem Weizen bestandene Lieferkette. Dieses Projekt setzt sich das Ziel, die höchste Qualität und Trasparenz des gesamten Produktionsverfahrens zu gewährleisten: vom Hof auf den Tisch.
2019
2020
Heute bietet Molino Bongermino ein breites und reichhaltiges Produktsortiment an und es ist ein leistungsfähiges Unternehmen, das sich das Ziel setzt, neue Geschäftsbeziehungen mit italienischen und ausländischen Geschäftspartnern aufzubauen.
Filiera Punto Zero verfügt über eine neue Rückverfolgbarkeitsplattform mit der Blockchain-Technologie (mehr Transparenz) – eine neue Consumer line mit eine vollständig wiederverwertbare Papierverpackung (Nachhaltigkeit).
2021
