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Da sempre, la Maiolica di Laterza è conosciuta come la produzione artistica di ceramiche tra le più rappresentative al mondo. Ancora oggi le nostre “botteghe” di mastri artigiani raccontano e diffondono questa Arte antichissima fatta di tradizioni e passioni. I manufatti illustravano vari aspetti della civiltà laertina, tra cui anche quella della vita nei campi di grano. Da qui nasce il connubio tra la Maiolica e la nostra pasta, realizzata artigianalmente con il grano del nostro territorio.