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PASTA
Paccheri
AUS 100% ITALIENISCHEM HARTWEIZEN

Die Pasta von Molino Bongermino wird aus den besten Hartweizensorten hergestellt, die in Italien angebaut werden. Sie wird aus Bronzeformen gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet.

Paccheri - Pack Pasta Molino Bongermino

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Paccheri - Formato Pasta Molino Bongermino

Aus den besten Hartweizensorten hergestellt die in unseren Land angebaut werden. Unsere Tradition lehrt uns, dass gute Sachen entstehen aus einfache Zutaten und langsame Schritte. Nur mit dem Wasser aus unseren Quellen, und mit dem Mehl aus unserem Land, kann man eine so herforragende Pasta herstellen. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur dienen dazu, Wasser zu entfernen und das Aroma des Getreides zu bewahren. Das Ziehen des Teiges durch Bronzeformen, andererseits verleiht der Pasta eine intensive und raue Oberfläche und hat di Fähigkeit di Soße besser aufzunehmen.

Die Werte

Aus Hartweizen, ohne Zusatzstoffe
Der Weizen wird in Italien angebaut und gemahlen.
Langsamer Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen.
Aus Bronzeformen gezogen, für eine raue Oberfläche.
Aus kontrollierte und zertifizierte Lieferkette.
Nachhaltige und vollständig wiederverwertbare Verpackung.

Die Werte

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