Dieses Mehl wird durch die Mischung von vier staingemahlenen Vollkornmehlen (Hafer, Emmer, Gerste und Roggen) mit dem Weichweizenmehl Typ 0, Sesamsamen, Leinsamen, Sonnenblumensamen hergestellt. Das Mehrkornmehl hat einen hohen Ballaststoff- Vitamin- und Proteingehalt und einen angenehmen Geschmack. Besonders geeignet für Backwaren im Allgemeinen.
Biomehle, die durch Mahlen von ausgewählten Getreiden hergestellt werden. Produktinnovation ist das Schlüsselwort für die neuen Spezialmehle von Molino Bongermino. Die Suche nach neuen Zutaten und die Wiederentdeckung
alter Getreidesorten sind die Säulen der neuen Produktlinie. Jedes Produkt wird entwickelt, um die anspruchvollsten Kunden zufriedenzustellen.
die Wertschöpfungen
die Wertschöpfungen
Verfolgen Sie das Produkt
Gegen die Inflation und die Ungewissheit der Herkunft und der Verarbeitung von Rohstoffen haben sich neue Vermarktungs- und Verbrauchsmodelle durchgesetzt, die mit dem Namen “kurze Liefrungskette” gennant werden. Das projekt der kurzen Lieferungkette “Filiera Punto Zero” von dem Unternehmen Molino Bongermino entsteht, um die Synergie zwischen den verschiedenen Komponenten der Lieferungskette zu betonen und dem Verbraucher zu erlauben, den gesamten Produktiontsverfahren vom Samen bis zum Endprodukt zurückzuverfolgen.
