Farina di grano tenero tipo 0 speciale per pizza
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Farina per pizza di grano tenero Tipo 0

Farina ottenuta dalla miscelazione di grani teneri di forza. Ideale per impasti diretti e indiretti a media lievitazione (8-12 ore).

1 kg
3 kg
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Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.
Frumento coltivato e molito in Italia.
Dalla macinazione di grano tenero, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali medi

x100g

Energia / Energy

1468 kJ / 351 kcal

Grassi / Fat

1,2 g

di cui saturi

0,2 g

Carboidrati / Carbohydrate

73,0 g

di cui zuccheri / sugars

1,0 g

Fibre / Fiber

1,6 g

Proteine / Protein

13,0 g

Sale / Salt

0,002 g

Forza

W270-290

Umidità

14,50% max
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La qualità è
nella nostra natura

Amiamo la nostra terra, così ricca e fertile, e la lavoriamo seguendo il ritmo della natura, assecondandone i tempi. Crediamo che la bontà di un prodotto nasca anche da questi piccoli ma importanti gesti.

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