PASTA
Orecchiette
Vollkorn
Vollkorn
AUS 100% ITALIENISCHEM HARTWEIZEN
Die Pasta von Molino Bongermino wird aus den besten Hartweizensorten hergestellt, die in Italien angebaut werden. Sie wird aus Bronzeformen gezogen und bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet.
Die Vollkorn-Orecchiette, eine perfekte Harmonie zwischen Geschmack und Wohlbefinden.
Hergestellt mit Vollkornmehl steingemahlen, um alle innewohnenden Eigenschaften des Weizenkornes zu erhalten.
Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur dienen dazu, Wasser zu entfernen und das Aroma des Getreides zu bewahren. Das Ziehen des Teiges durch Bronzeformen, andererseits verleiht der Pasta eine intensive und raue Oberfläche und hat di Fähigkeit di Soße besser aufzunehmen.
Die Werte
Aus Hartweizen, ohne Zusatzstoffe
Der Weizen wird in Italien angebaut und gemahlen.
Langsamer Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen.
Aus Bronzeformen gezogen, für eine raue Oberfläche.
Aus kontrollierte und zertifizierte Lieferkette.
Nachhaltige und vollständig wiederverwertbare Verpackung.
Die Werte