Linea caratterizzata dal processo di lavorazione di molitura a pietra. La “vera” farina integrale. Ognuna conserva e custodisce le caratteristiche intrinseche, l’essenza del chicco del cereale di origine. Attraverso un unico passaggio di macinazione, senza subire ulteriori manipolazioni, il chicco viene frantumato lentamente dalle mole in pietra, per non alterarne le proprietà. Tutto il contenuto di fibre, sali minerali e vitamine presenti nel germe, lo ritroviamo nella farina. A beneficiarne sarà la nostra salute e il gusto naturale e deciso dei prodotti di una “volta”.